鍾沛君表示,接到高雄麵包工廠的員工爆料,該工廠是國防部陸軍副食供應中心得標廠商,今年得標5個品項,包括漢堡包、熱狗包、菠蘿等,每日生產7000個麵包給國軍,但生產線上沒依規定穿戴衛生裝備,且得標廠商張姓負責人徒手抓麵包放生產線,甚至為讓麵包大小一致直接啃麵包,並一邊包貨,讓國軍吃下「口水麵包」。
鍾沛君指出,因為小公司很難出到副供中心要求的數量,另外跟下游廠商叫貨,麵包理論上只能保存5天,但怕賣不完貨或賣不夠,要求下游廠商提供「未來麵包」與「空白麵包」,像10月6日出產的,應在10月11日到期,卻要求標記10月13日到期,或要求不要標示,讓他出貨時自由填寫,不但沒衛生又無良。
鍾沛君要求,希望各縣市政府衛生局跟食藥署在接獲檢舉時,速度能加快,以及國軍的副食供應中心,廠商不能得標後就不管理,應該定時定期派人稽查生產狀況,才是負責任的態度。
衛生局表示,衛生局於今日無預警的兵分2路會同食藥署南區管理中心及相關司法警察機關聯合稽查,現場無發現工作人員未戴口罩,但查獲食品有限公司作業區囤放逾期食材26項以及分裝食材未標示有效日期,將依食安法處辦。另陳情人指稱麵包有效日期往後標註部分,疑涉及偽造文書,將移送地檢署偵辦。另陳情人提供影片疑從業人員咬食麵包後再包裝乙事,現場查無相關事證,衛生局將列管持續加強稽查。
衛生局強調,絕非如台北市議員所指稱毫無作為,相關民眾檢舉案件均依法定程序調查處置,特別是食安案件於掌握完整情資後,必定依法嚴辦,依案件情節會同檢調單位深入稽查,本案因事涉2家業者、銷售層面擴及多處,衛生局於調查情搜相關周邊事證至一定程度後,謀定後動採取現場無預警聯合稽查行動。