食藥署副署長林金富說,國家實驗室接獲南投縣政府衛生局送驗3件檢體後,立即進行DNA物種鑑別與河豚毒素(TXX)分析。DNA物種鑑別結果發現,該3件檢體皆屬「月尾兔頭魨Lagocephalus lunaris」。
食藥署研究檢驗組長王德原指出,河豚毒素檢驗結果則顯示,「河豚生魚片」檢體檢出TTX高達134.30 mg/kg,「河豚魚肉湯(含魚肉)」檢體之熟肉與湯,分別檢出TTX 33.48 mg/kg與31.86 mg/kg,「河豚內臟及皮」檢體亦確認檢出河豚毒素,不過因基質複雜,尚難精確定量。
國立台灣海洋大學食品科學系副教授陳泰源則說,月尾兔頭魨又稱作月腹刺魨、栗色河魨、毒鯖河魨等,屬四齒魨科,主要分布於印度至西太平洋區,台灣四周海域均能見其蹤跡,體長可達50公分,其背面及腹面均佈滿小棘,尾鰭後緣呈新月形,內臟、皮膚及肌肉皆含河豚毒素,毒性極強。
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本次「河豚生魚片」檢體檢出TTX高達134.30 mg/kg。圖/食藥署提供
家住南投縣仁愛鄉的44歲洪姓民眾,日前自行烹煮河豚並與8名親友分食,不過8人後來陸續出現嘴巴、手腳麻痺無力等症狀,洪男則被發現倒地失去意識,警消到場確認已死亡,已報請檢警相驗。林金富表示,近10年內食用河豚中毒累積4起,分別為103年1起、109年2起、今年1起,共17人就醫,其中1人死亡,提醒民眾避免捕捉或購買來路不明的河豚,也不得將有毒的河豚當作贈品送人,違者依法可罰新台幣6萬元至2億元。