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台中市食品藥物安全處12日公布使用到金福華食品混入蘇丹紅的沙茶醬等醬料的29家下游業者。(台中市衛生局提供/馮惠宜台中傳真)
台中市食安處持續稽查問題椒鹽粉、胡椒粉及沙茶醬等醬料,計有40家餐飲業者直接或間接向保欣企業、津棧國際進到含蘇丹紅製品, 包括「餐飲業央廚」金福華食品29家下游業者。
經清查包括上市公司美食達人關係企業「這一鍋」以及坊間知名品價小火鍋:大呼過癮、五路鍋聖、柚一鍋等12家餐飲業者,以及四通食材等17家販售業者都曾購入金福華食品11種各式規格的沙茶調味醬料,達16萬266.48公斤,已販售或使用12萬5,754.38公斤,產品已全數下架停止販售或使用,並回收中。
食安處強調,此次追查40家下游,掌握使用問題辣椒粉的各類產品共16萬2096.34公斤,計已售出或使用12萬6296.72公斤。食安處表示,目前相關產品已全數下架、停止使用並回收中,將持續追查下游流向、釐清數量,維護市民食安。