根據《央視》報導，澱粉腸在路邊攤的價格大概是一根2至3元人民幣（約8至12元新台幣），在批發市場則更加便宜，一根只要0.5至0.6元一根（約2元至2.4元新台幣）。
令人疑惑的是，售價超便宜的澱粉腸，成分表內排名第一的成分竟然是雞肉，第三才是澱粉。河南一澱粉腸生產廠家工作人員透露，澱粉腸裡面確實有肉，用的是雞肉和雞骨泥，有的還用鴨肉、鴨骨泥，因為更便宜。
報導提到，雞骨泥目前主要用於寵物飼料，不建議人類食用，拿來燒烤也不行。而採用雞骨泥的原因也很容易判斷，因為雞骨泥一公斤只要3至5元人民幣，比雞肉便宜很多。
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授何計國直言，一些低價餃子和低價肉丸過去就曾被曝光使用雞脖泥、雞架泥當原料，「使用雞脖泥、雞架泥代替原有肉類使用的行為，本質是摻假和以次充好，其中的營養物質也無法被人體吸收。」
業界人士指出，「澱粉腸其實不是新東西，十幾年前就有了，這兩年搞地攤帶火了，因為利潤夠高。」
報導在大陸引起大量關注，許多網友都感到相當擔心，紛紛表示不敢再吃澱粉腸，「我以為裡面都是澱粉，沒想到加了這種來路不明的肉。」「雞骨泥就是屠宰場不要的那種邊角料，居然拿來給人吃！」「難怪有幾次我在裡面咬到骨頭，太噁心了。」
