八卦夏靖庭猝逝留「私房手路菜」 13歲金孫料理紅蟳米糕被嚇到:螃蟹太活潑 95

: BestMan

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註冊時間: 2016/01/19 週二,4:12 am

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自由時報
李紹綾
夏靖庭、藍正龍與童星阮柏皓在影集《百味小廚神 中元大餐》詮釋祖孫三代,夏靖庭的角色為當地家喻戶曉的總舖師,身為好爸爸的他對下廚稍有涉獵,疫情期間許多工作停擺,每天為了妻小在家研究麵食,「做燒餅,蔥油餅,饅頭,Pizza,包子之類的東西。」孩子們都因此愛上爸爸的手藝,直呼好吃,不過夏靖庭笑言:「我有些存疑,因為那時孩子還小,疫情期間哪裡都去不了,只能吃我做的東西。」

雖然偶爾下廚,夏靖庭還是為了演出《百味小廚神》和阮柏皓等演員們一起和辦桌師傅學習,努力精進料理工夫,尤其針對劇中要用到的菜色,師傅都仔細指導如何備料、烹煮。演出後是否練出高超廚藝?夏靖庭說:「料理是門學問,除了事前的準備工作,以及中間進行程序,都非常耗費大量的時間,很需要耐心,一定要非常有興趣才能投入。」坦言因工作所需才練習,「戲拍完了沒時間再練習,很快就把重點忘記了。」

《百味小廚神 中元大餐》描述擁有好廚藝的「阿公」夏靖庭每逢中元必以一桌好菜款待好兄弟,孫子阮柏皓在阿公猝逝後,為了讓鬼魂阿公回憶起自己,決心挑戰重現這位老總舖師在食譜裡記下的每一道手路菜。劇組為還原美食煞費苦心,更請來辦桌大師傅為演員們上課,夏靖庭透露:「導演在開拍前還特別安排『驗收日』,所有演員一起買菜下廚料理當日晚餐。」

年僅13歲的童星阮柏皓則面臨較大挑戰,他要從「料理白紙」變身「小總舖師」,「我原本是完全不會做菜,開拍之前導演讓我帶菜刀回去練習切菜,也有跟奶奶一起煮菜。」雖然努力練習,但對他在開拍後仍面臨意想不到的難關,「影集中有一道菜叫紅蟳米糕,可是那隻螃蟹很活潑, 一直在動,但我要把它的線剪開,我覺得很恐怖。」幸好最後成功克服恐懼,完成劇中指定美味菜餚。
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braplus 1F
註冊時間: 2020/02/18 週二,8:52 pm

記者李紹綾 是嗎啦

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註冊時間: 2020/01/23 週四,6:31 pm

標題 是在

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註冊時間: 2016/01/12 週二,4:12 am

不 可愛

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William 4F
註冊時間: 2020/01/22 週三,7:01 pm

 爛標題

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phenixa 5F
註冊時間: 2020/02/24 週一,8:57 pm

幹 標 題可以她媽這樣下?

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wei1130 6F
註冊時間: 2020/01/31 週五,9:51 pm

自 由

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bear03 7F
註冊時間: 2016/01/21 週四,6:25 am

這種標題 真的很糟糕勒.....

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BigEmma 8F
註冊時間: 2020/01/24 週五,3:11 pm

爛死 的標題

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註冊時間: 2020/03/09 週一,8:56 pm

 什麼爛標題,這記者猝逝我就會拍拍手了

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註冊時間: 2020/03/09 週一,8:43 pm

優質媒體 屌打中時 中天

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註冊時間: 2020/02/09 週日,9:49 pm

… .

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doom99 12F
註冊時間: 2020/03/25 週三,8:35 pm

這垃圾標題不能 吉嗎

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nanako777 13F
註冊時間: 2020/01/26 週日,6:32 pm

這什麼低能標 題

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HBassH 14F
註冊時間: 2020/03/10 週二,8:40 pm

記者有 夠沒水準

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hkg87 15F
註冊時間: 2020/03/09 週一,8:47 pm

自由? 那沒事 了

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curvetwgo 16F
註冊時間: 2020/03/24 週二,8:34 pm

看標題還以為誰翹辮子.. 豬 油屎報不意外

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DarkDuck 17F
註冊時間: 2020/03/19 週四,8:20 pm

不 會炸湯圓就閉嘴

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freq0202 18F
註冊時間: 2016/01/14 週四,5:43 am

標題可以這 樣下的嗎?

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barkhelp 19F
註冊時間: 2020/02/09 週日,9:59 pm

垃圾 標題

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