2022年，市長黃偉哲曾到國小和孩子們共進午餐，當時食材相當豐盛，但現在台南卻傳出有不只一間國小，學童營養午餐吃不飽，是因為收到廠商送來的劣質蔬菜
台南某國小廚工：「我們抬進去的時候，一旦要切，就發現有梗是中間都是菜豆，拔下去就是很多中間是黑掉壞掉的。」
拿出今年四月份收到的蔬菜，茄子部分出現腐爛，花椰菜也幾乎都發黃快爛掉了，高麗菜心也出現黑點，廚工們說這蔬菜竟然都是要提供給國小學童們的營養午餐食材
台南某國小廚工：「這樣子的菜，還要煮給小孩子吃，我覺得我這輩子最缺德的是，就是做這一件事。」
負責營養午餐的廚工和營養師說，為了挑腐爛的劣質蔬菜，費時費力之外，能吃的菜量減少，讓學生吃不飽，向校方反應，結果反而遭到刁難，懷疑遭到廠商施壓，甚至有國小家長會長被指控是北門槍擊案的槍手，與得標廠商有關係，介入學校召開的廚工會議
台南某國小營養師：「我們的會長，我知道我們的會長是北門槍擊案的槍手，我當時以為我聽錯了，真的是我們會長找我嗎?所以我那時候我要走出去面對他的時候，我的每一步都很沉重。」
台南市議員(國)林燕祝：「講難聽一點，這些學校我問過，人家有退貨不跟他們合作，為什麼偏偏你要合作，因為你受到什麼壓力嗎還是什麼嗎」
台南教育局長鄭新輝：「莫名其妙都用那個驗收退貨的東西來指控說，我們學校所用的食材，讓大家覺得非常驚悚的畫面，來說學生吃這個，我想家長不能接受，連我也不能接受，可是它到底是不是事實。」
教育局替學校護航，表示腐爛的蔬菜，是被學校退貨的照片，要在進一步了解廚工反應的狀況是否屬實，強調台南校園食材平均2~3周就會招標一次，校方都可以定期比價，不會受到特定廠商箝制。
