7-ELEVEN表示，4月15日起與農業部攜手推出超商版「幸福餐盒」，採每日現做、新鮮低溫冷藏配送到店，相較其他通路為幸福餐盒首度推出冷藏鮮食便當，讓學生族群購買時間更具彈性，「幸福餐盒」有3道菜和1份主食，每份60元，嚴選在地雞胸肉滷製並佐以蒜蓉增添道地台式風味，像是菜脯蛋、滷紅蘿蔔等豐富配菜，還有來自雲林、彰化等產地的紅蘿蔔、豆芽菜、青江菜等炒時蔬，預計4月15日起於全台鄰近校園周邊1500間門市限量開賣。
全家也同樣將在4月15日開賣幸福餐盒，選用國產新鮮食材，共有白帶魚排、雞胸肉2款主餐可選擇，其中白帶魚排更是獨家販售，搭配4道國產蔬菜及蛋品的配菜，於全台超過200間文教及醫院型店舖限量開賣，提供消費者高CP值選擇。
全家表示，便利商店版幸福餐盒有別於以往熱便當形式，透過安全乾淨的鮮食廠生產線，輔以冷藏方式保存，簡單微波復熱即可品嚐現做般的美味。白帶魚排則是全家獨家販售口味，選用「台灣永續海鮮」優質一支釣友善船隊漁獲，透過友善海洋生物的永續方式捕撈；雞胸肉則選用台灣飼養雞隻，支持在地雞農擴大銷售通路。