中央畜產會在10月3日首度在官網公告「112年進口雞蛋委託代工公告」，徵求具有食品工廠登記證的殺菌液蛋加工業者，以每公斤19元的代工費，將進口雞蛋代工轉作殺菌冷凍液蛋。
中央畜產會的代工公告也首度揭露，目前仍有逾210萬進口蛋即將到期，而這批即期品雞蛋來自澳洲、泰國、美國， 到期日從10月7日到24日，總計有7批，共8497箱、210萬9960顆，必須轉作冷凍殺菌液蛋延長效期。此外，為了確保即期進口蛋流向，中央畜產會在公告中也強調，代工業者須保存來源蛋品接收資料（如磅單、出貨紀錄、倉庫溫度紀錄、廢棄紀錄等），以便追溯；代工業者須提供該批蛋品生產流程投料總量、廢棄總量及生產總量報告，且不得將畜產會所提供的進口蛋以原料型態出售，違者將追究責任。
